Sauté de porc au chorizo
Servir avec du riz
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
800 gr de sauté de porc coupé en cubes 1 oignon 1 gousse d'ail Huile d'olive 1 brique de sauce tomate1 verre de vin blanc 1 cuillère à soupe d'origan1 cuillère à soupe de paprika150 gr de chorizo 100 gr d'olives vertes dénoyautéesSel poivre
Préparation:
Dans une cocotte, faire revenir l'oignon émincé dans de l'huile d'olive puis ajouter le porc et l'ail.
Verser la sauce tomate puis l'origan, le paprika, le sel et le poivre.
Laisser mijoter puis verser le vin blanc, les olives et le chorizo tranché.
Couvrir la cocotte et laisser cuire une trentaine de minutes.
Servir avec du riz.
Verser la sauce tomate puis l'origan, le paprika, le sel et le poivre.
Laisser mijoter puis verser le vin blanc, les olives et le chorizo tranché.
Couvrir la cocotte et laisser cuire une trentaine de minutes.
Servir avec du riz.
Une portion (env. 340 g) :
Calories 829 kcal
Protéines 26,9 g
Glucides 43,7 g
Lipides 53,8 g
Publié par Fanfan14
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
Fanfan14
Je réponds à cuisineenfolie, j'ai en effet laisser cuire une trentaine de minutes à couvert mais avant j'avais fait revenir une vingtaine de minutes. Ma viande était bien tendre. Cela dépend peut être du morceau.
Merci d'apprécier ma cuisine
Bises
cuisineenfolie
J'aime beaucoup ta recette. Je voulais te demander le temps réel de cuisson stp car si je le cuit uniquement 50min la viande est hyper dure. Il paraît que le porc doit cuire longtemps pour s'attendrir. Merci de m'éclairer ! ! Bisous
jeanmerode
un beau mariage