Wok de carottes à l'asiatique
Une recette d'accompagnement au lait de coco par Fanfan14
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
800 gr de carottes 1 cuillère à café de gingembre 1 cuillère à café de pâte de curry jaune 1 cuillère à soupe de miel 2 cuillères à soupe de soja10 cl de lait de coco 20 gr de noix de coco râpée 1 cuillère à café de coriandre 10 gr de graines de sésame Beurre Sel poivre
Préparation:
Faites fondre le beurre, saupoudrez le gingembre et la pâte de curry.
Ajoutez les carottes épluchées et coupées en rondelles ainsi que le soja, le lait de coco et le miel.
Salez et poivrez.
Couvrez et laissez mijoter au moins 30 minutes.
En fin de cuisson, parsemez de coriandre, de noix de coco râpée et de graines de sésame revenues quelques minutes à la poêle.
Ajoutez les carottes épluchées et coupées en rondelles ainsi que le soja, le lait de coco et le miel.
Salez et poivrez.
Couvrez et laissez mijoter au moins 30 minutes.
En fin de cuisson, parsemez de coriandre, de noix de coco râpée et de graines de sésame revenues quelques minutes à la poêle.
Mots-clés: carotte, facile, gingembre, lait de coco, miel, noix de coco, soja, Wok
Une portion (env. 250 g) :
Calories 216 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 20,2 g
Lipides 10,1 g
Publié par Fanfan14
Votes
- Dany33 a trouvé ça délicieux!.
- Arnaud_84330 a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Arnaud_84330
Les carottes ... j'adore ça ... merciiiiii
Dany33
Mais cela à l'air delicieux !