Flan de légumes aux épices
Une recette de flan au lait de coco par Fanfan14
1 Commentaires
75 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500 gr de légumes (carottes, courgettes, haricots verts...)3 œufs20 cl de lait de coco1 cuillère à café de curry1 cuillère à café de cumin sel et poivreCiboulette
Préparation:
Préchauffez le four 210 degrés.
Découper les légumes en petits morceaux, et les faire cuire à la vapeur environ 3-4 minutes.
Ils doivent être cuits mais rester croquants.
Dans un saladier battre les oeufs, ajouter le lait de coco, le curry, le cumin et mélanger.
Ajouter la ciboulette ciselée. Saler et poivrer.
Répartir la préparation dans des moules en silicone.
Enfourner pour 25 à 30 minutes.
Sortir les moules du four et attendre un peu avant de démouler.
Déguster tièdes ou froids, en apéro ou avec une salade.
Découper les légumes en petits morceaux, et les faire cuire à la vapeur environ 3-4 minutes.
Ils doivent être cuits mais rester croquants.
Dans un saladier battre les oeufs, ajouter le lait de coco, le curry, le cumin et mélanger.
Ajouter la ciboulette ciselée. Saler et poivrer.
Répartir la préparation dans des moules en silicone.
Enfourner pour 25 à 30 minutes.
Sortir les moules du four et attendre un peu avant de démouler.
Déguster tièdes ou froids, en apéro ou avec une salade.
Une portion (env. 210 g) :
Calories 197 kcal
Protéines 6,4 g
Glucides 8,6 g
Lipides 10,7 g
Publié par Fanfan14
Ça a l'air bon !
Votes
- cuisinette a trouvé ça délicieux!.
cuisinette
Flan de légumes aux épices belle recette j'aime beaucoup.merci.A+