Gratin de gnocchi aux épinards
Une recette de gratin proposée par Fanfan14
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
300 gr de Gnocchis à poêle300 gr d'épinards frais200 gr de Ricotta100 gr de Parmesan râpé 80 gr de gruyère râpé 20 cl de Coulis de tomate2 gousses d'ail 20 gr de Beurre2 cuillères à soupe d'Huile d'olive
Préparation:
Lavez les épinards et égouttez-les.
Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle et faites-y revenir l'ail écrasé quelques minutes avant d'ajouter les épinards. Quand les épinards sont cuits, retirez-les de la poêle et égouttez-les.
Dans la même poêle, faites fondre le beurre puis faites dorer les gnocchis.
Dans un saladier, mélangez ensemble la ricotta, le parmesan et les épinards cuits. Salez et poivrez selon vos goûts.
Dans un plat à gratin, disposez les gnocchis, ajoutez les épinards, recouvrez le tout de coulis de tomates et enfin parsemez sur le dessus de gruyère râpé.
Pour finir enfournez à 180°C pendant 20-25 minutes.
Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle et faites-y revenir l'ail écrasé quelques minutes avant d'ajouter les épinards. Quand les épinards sont cuits, retirez-les de la poêle et égouttez-les.
Dans la même poêle, faites fondre le beurre puis faites dorer les gnocchis.
Dans un saladier, mélangez ensemble la ricotta, le parmesan et les épinards cuits. Salez et poivrez selon vos goûts.
Dans un plat à gratin, disposez les gnocchis, ajoutez les épinards, recouvrez le tout de coulis de tomates et enfin parsemez sur le dessus de gruyère râpé.
Pour finir enfournez à 180°C pendant 20-25 minutes.
Une portion (env. 300 g) :
Calories 537 kcal
Protéines 23,9 g
Glucides 29,9 g
Lipides 29,9 g
Publié par Fanfan14
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