Quiche aux champignons et au lard de colonnata
Une recette de quiche maison par Fanfan14
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 pâte feuilletée 3 oeufs 20 cl de crème fraîche liquide Gruyère râpé 300 gr de champignons de paris 1 échalote 1 tranche de lard de colonnata1/2 cuillère à café de muscade Moutarde forteBeurreCiboulette Sel poivre
Préparation:
Émincez l'échalote et les champignons de paris.
Faites les revenir dans du beurre.
Ajoutez le lard de colonnata coupé en petits morceaux.
Ciselez la ciboulette dessus.
Faites revenir 10 minutes.
Dans un saladier, mélangez les oeufs avec la crème fraîche.
Ajouter le gruyère râpé, la muscade, le sel et le poivre.
Dans un plat à tarte, déposez la pâte feuilletée.
Piquez le fond avec une fourchette et étalez la moutarde.
Déposez les champignons et versez la préparation.
Enfournez à 200 degrés pendant 40 minutes.
Faites les revenir dans du beurre.
Ajoutez le lard de colonnata coupé en petits morceaux.
Ciselez la ciboulette dessus.
Faites revenir 10 minutes.
Dans un saladier, mélangez les oeufs avec la crème fraîche.
Ajouter le gruyère râpé, la muscade, le sel et le poivre.
Dans un plat à tarte, déposez la pâte feuilletée.
Piquez le fond avec une fourchette et étalez la moutarde.
Déposez les champignons et versez la préparation.
Enfournez à 200 degrés pendant 40 minutes.
Mots-clés: champignons, facile, Quiche, tarte
Publié par Fanfan14
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