Lentilles corail au curry
Une recette de curry facile et rapide par Fanfan14
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
200 gr de lentilles corail2 tomates1 oignon rouge 1 cuillère à café de curry Sel poivre
Préparation:
Emincez l'oignon et faites le revenir dans l'huile d'olive.
Pelez les tomates, épépinez les et coupez les en petits morceaux.
Rincez les lentilles à l'eau froide.
Ajoutez ensuite les lentilles dans la poêle avec les tomates, le curry, le sel et le poivre.
Recouvrez d'eau (2 cms au-dessus des lentilles).
Portez à ébullition puis laissez à feu moyen une bonne dizaine de minutes.
Servez chaud.
Pelez les tomates, épépinez les et coupez les en petits morceaux.
Rincez les lentilles à l'eau froide.
Ajoutez ensuite les lentilles dans la poêle avec les tomates, le curry, le sel et le poivre.
Recouvrez d'eau (2 cms au-dessus des lentilles).
Portez à ébullition puis laissez à feu moyen une bonne dizaine de minutes.
Servez chaud.
Une portion (env. 140 g) :
Calories 78 kcal
Protéines 4,2 g
Glucides 9,8 g
Lipides 0,0 g
Publié par Fanfan14
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