Poêlée de poireaux, carottes et pommes de terre
Une recette d'accompagnement proposée par Fanfan14
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 Poireaux5 Carottes3 Pommes de terre1 Oignon250Ml d’eauPoivre et sel2 Cuillères à soupe de crème fraîche10 Gr de beurre1 Cuillère à café de curry1 Cuillère à café de curcuma
Préparation:
Eplucher et laver les légumes.
Couper les poireaux, les carottes et les pommes de terre en gros dés.
Emincer l’oignon.
Dans une cocotte faire fondre le beurre.
Y faire revenir les poireaux et l’oignon.
Ajouter les carottes et les pommes de terre.
Bien mélanger et couvrir d’eau.
Ajouter le curry et le curcuma.
Saler et poivrer.
Couvrir et laisser mijoter durant 50 minutes environ.
Ajouter la crème, mélanger et servir.
Couper les poireaux, les carottes et les pommes de terre en gros dés.
Emincer l’oignon.
Dans une cocotte faire fondre le beurre.
Y faire revenir les poireaux et l’oignon.
Ajouter les carottes et les pommes de terre.
Bien mélanger et couvrir d’eau.
Ajouter le curry et le curcuma.
Saler et poivrer.
Couvrir et laisser mijoter durant 50 minutes environ.
Ajouter la crème, mélanger et servir.
Une portion (env. 400 g) :
Calories 185 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 24,2 g
Lipides 4,0 g
Publié par Fanfan14
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