Quiche sans pâte aux endives, aux lardons et au chèvre
Une recette de quiche maison par Fanfan14
2 Commentaires
132 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 oignon3 endives 3 oeufs 50 g de maïzena 1 yaourt nature 200 ml de lait écrémé 100 gr d'allumettes de lardons natures40 g de gruyère râpé 1/2 bûche de chèvre Sel, poivre
Préparation:
Émincer l'oignon et les endives.
Faire cuire dans une poêle l'oignon et les lardons.
Ajouter les endives, lavées et essorées en remuant souvent, jusqu'à ce qu'elles soient cuites, soit 15 à 20 minutes environ.
Saler poivrer et ajouter le curry.
Battre 1 oeuf avec la maïzena, ajouter les autres oeufs et bien mélanger au fouet, ajouter le yaourt, le lait, le sel, le poivre.
Ajouter les endives et mélanger.
Préchauffer le four à 200 degrés.
Verser la préparation dans un moule à tarte ou à gâteaux.
Répartir la bûche de chèvre en tranches et parsemer de gruyère râpé.
Enfourner pour 35 mn environ.
Faire cuire dans une poêle l'oignon et les lardons.
Ajouter les endives, lavées et essorées en remuant souvent, jusqu'à ce qu'elles soient cuites, soit 15 à 20 minutes environ.
Saler poivrer et ajouter le curry.
Battre 1 oeuf avec la maïzena, ajouter les autres oeufs et bien mélanger au fouet, ajouter le yaourt, le lait, le sel, le poivre.
Ajouter les endives et mélanger.
Préchauffer le four à 200 degrés.
Verser la préparation dans un moule à tarte ou à gâteaux.
Répartir la bûche de chèvre en tranches et parsemer de gruyère râpé.
Enfourner pour 35 mn environ.
Une portion (env. 220 g) :
Calories 316 kcal
Protéines 17,2 g
Glucides 12,9 g
Lipides 17,2 g
Publié par Fanfan14
Merci !
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- pat89 a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
pat89
belle recette
jeanmerode
une bonne recette avec des endives