Riz Pois Chiches et épices au Cookeo
Une recette d'accompagnement facile et rapide par Fanfan14
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
250 gr de riz240 gr de pois chiches 1 oignon100 gr de raisins secs50 gr de noix de cajou1 courgette1 cuillere à café de cumin2 cuillères à café de currysel, poivreHuile d'olive
Préparation:
- Egouttez et rincez les pois chiches.
- Pelez et émincez l'oignon.
- Lavez et coupez en morceaux la courgette.
- Faites revenir 5 min en mode dorer l'oignon émincé dans 1 cuillère à café d’huile d'olive.
- Ajoutez la courgette, les pois chiches égouttés, le cumin, le curry, le riz, 50 cl eau, sel et poivre.
- Lancez la cuisson sous pression pour 6 min.
- Ajoutez les raisins secs et les noix de cajou concassées et laissez cuire 2 minutes.
Une portion (env. 260 g) :
Calories 585 kcal
Protéines 13,1 g
Glucides 81,0 g
Lipides 18,3 g
Publié par Fanfan14
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