Sauté de porc à l'ananas et au curry
Servir avec du riz
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Kg de sauté de porc coupé en morceaux 1 Gousse d'ail 1 Échalote 200 Ml de bouillon de volaille 100 Ml de vin blanc 1 Cuillère à soupe de gingembre 2 Cuillères à soupe de curry1 Boite de 410 gr d'ananas en morceaux1 Cuillère à soupe de maïzena
Préparation:
Dans une cocotte, faire revenir pendant 5 minutes, le porc.
Ajouter l'èchalote et la gousse d'ail émincées, puis le gingembre et le curry.
Mélanger et laisser revenir 5 minutes.
Mouiller avec le bouillon (en garder 2 cuillères à soupe) et le vin blanc.
Ajouter les dés d'ananas et le jus.
Dans un bol, mélanger la maïzena avec les 2 cuillères de bouillon et verser dans la cocotte.
Saler et poivrer.
Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 1h30 environ.
Servir avec du riz.
Ajouter l'èchalote et la gousse d'ail émincées, puis le gingembre et le curry.
Mélanger et laisser revenir 5 minutes.
Mouiller avec le bouillon (en garder 2 cuillères à soupe) et le vin blanc.
Ajouter les dés d'ananas et le jus.
Dans un bol, mélanger la maïzena avec les 2 cuillères de bouillon et verser dans la cocotte.
Saler et poivrer.
Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 1h30 environ.
Servir avec du riz.
Une portion (env. 430 g) :
Calories 464 kcal
Protéines 47,7 g
Glucides 13,0 g
Lipides 13,0 g
Publié par Fanfan14
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