Aiguillettes de dinde carbonara

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

300g d'escalopes de dinde75g de lardons maigres1/2 oignon2 cuillères à soupe de crème épaisse à 4%6 cuillères à soupe de lait écrémé environ1 cuillère à soupe rase de persil haché (surgelé)Sel, poivre1 sachet de konjac (facultatif)

Préparation:

Couper les escalopes en aiguillettes et faire colorer dans une poêle anti-adhésive
Débarrasser et mettre les lardons puis l'oignon dans la poêle
Faire cuire 5 minutes environ jusqu'à ce que le fond de poêle colore légèrement
Baisse le feu et remettre les escalopes
Faire revenir 4 à 5 minutes en remuant
Ajouter le lait et cuire encore quelques minutes
En fin de cuisson, ajouter la crème et le persil
Réchauffer quelques minutes, rapidement sinon la crème risque de s'évaporer et servir

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