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Aiguillettes de poulet à l'ail fumé
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
300g de blancs de poulet1 petite boite de champignons de Paris1/2 oignon1 cuillère à soupe de sauce worcestershire1/2 cuillère à café de thym1/2 cuillère à café d'ail fumé en poudre1 cuillère à soupe de crème épaisse à 4%sel, poivre
Préparation:
Emincer et faire revenir l'oignon, laisser colorer en ajoutant un fond d'eau dès que ça colle
Ajouter les champignons égouttés et laisser cuire à feu moyen en mélangeant, jusqu'à ce que ça commence à attacher à la poêle.
Retirer et faire revenir les blancs de poulet taillés en aiguillettes.
Laisser colorer, assaisonner et ajouter le mélange oignon/champignons
Mélanger et ajouter la sauce worcestershire, le thym et l'ail fumé
Laisser réduire la sauce et ajouter la crème, chauffer à peine sinon il n'y aura plus de crème ! Stopper la cuisson et mélanger
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Publié par La cuisine de Fanie - https://www.lesfoodies.com/fanie37