Biscuits sablés noix de coco (régime dukan)

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

40G de maizena1 Cuillère à soupe d' édulcorant1 Stick canderel vanille2 Jaunes d'oeufs1 Cuillère à café de gluten de blé (facultatif)1/2 Sachet de bioflan noix de coco (ou quelques gouttes d'arome coco)1 Cuillère à café d' huile

Préparation:

Mélanger les poudres dans un bol, ajouter 1 jaune d'oeuf et l'huile.
Sabler avec les mains, rajouter du jaune d'oeuf petit à petit, presser entre les mains pour former une boule de pate (humidifier vos mains si c'est trop sec !).
Aplatir légèrement au rouleau et découper des cercles à l'emporte pièce (j'ai pu en faire 6, diamètre 60 mm).
Cuire 12 minutes dans un four préchauffé à 170°c.

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