Boulettes basilic ricotta dukan

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

300g de viande de boeuf hachée à 5%
1 cuillère à soupe d'oignon moulu
1 cuillère à café de paprika
1/2 cuillère à café d'herbes de provence
1/2 cuillère à café de cumin
sel, poivre

Sauce:
1 cuillère à café de concentré de tomate
90ml d'eau
1 cuillère à soupe de basilic
30g de ricotta allégée 6,5%
1 oignon
sel, poivre

Préparation:

Mélanger la viande, l'oignon, le paprika, les herbes de Provence et le cumin.
Assaisonner et former de petites boulettes.

Emincer l'oignon
Faire cuire dans une poêle bien chaude.
Ajouter l'oignon émincé et faire colorer.
Ajouter le concentré, le basilic et l'eau.
Assaisonner et laisser réduire.
Ajouter la ricotta et mélanger le tout.
Servir avec du konjac ou légumes en pl.

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