Brochettes de poulet

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

3 blancs de poulet 1 cuillère à café de paprika 1 cuillère à café de coriandre moulue 1/2 cuillère à café de cumin moulu 1 yaourt brassé 0% 1 cuillère à café de coriandre surgelée 1/4 de cuillère à café d'ail moulu piment d'Espelette (facultatif) sel, poivre 1 oignon

Préparation:

Mélanger toutes les épices.
Ajouter le yaourt.
Couper le poulet en gros dés et l'ajouter à la marinade.
Mélanger le tout et assaisonner.
Laisser reposer (2 heures dans l'idéal).
Couper l'oignon en 4.
Monter sur des piques à brochettes en alternant avec de l'oignon.
Cuire au barbecue, au four ou à la poêle.

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