Filets de sabre au pesto rosso

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4/5 Filets de sabre100G de pesto rosso maison2 Cuillères à soupe de crème épaisse à 4%Sel, poivre

Préparation:

Préchauffer le four à 180°C chaleur tournante
Assaisonner les filets de sabre et recouvrir un côté de pesto
Rouler sur lui-même en commençant par la partie la plus fine
Maintenir fermé avec un pique ou cure-dent
Déposer dans un plat allant au four et enfourner 20 minutes
Verser le jus de cuisson dans l'évier et mettre la crème épaisse
Servir

http://lacuisinedefanie.over-blog.com/