Risotto au parmesan "risotto allégé"

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

250G de riz (restes)1 Oignon20G de beurre2 Cuillères à soupe de vin blanc2 Cuillères à soupe de crème à 4%2 Cuillères à soupe de parmesan en poudre1 Cuillère à café de persil1/2 Kub'or dégraisséSel, poivre

Préparation:

Cuire le riz à l'eau et égoutter
Emincer l'oignon et faire revenir dans le beurre
Laisser cuire jusqu'à ce qu'ils soient translucides mais sans faire colorer
Ajouter le riz et émietter le kub'or
Ajouter le vin blanc et cuire 5 minutes en remuant
Ajouter la crème, l'ail, le persil et le parmesan
Cuire à feu doux 5 minutes et servir

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