Tacos sauce fromagère

Cuire les lamelles de kebab à la poêle
Couper les tomates en rondelles, émincer les oignons et réserver
Cuire les frites.



Sauce :
Mettre la crème et le fromage haché grossièrement dans une petite casserole à fond épais, laisser fondre à feu doux en fouettant régulièrement.
Diluer la maizena dans l'eau et réserver
Quand le fromage est complètement fondu, ajouter la maizena et mélanger.
Laisser épaissir quelques secondes et stopper la cuisson 
Assaisonner et réserver ;

Montage :

Déposer une cuillère à soupe de sauce et étaler rapidement à la cuillère
Disposer des lamelles de viandes, des oignons émincés, des rondelles de tomate et une cuillère à soupe de sauce
Parsemer un peu de fromage râpé et disposer quelques frites avant de plier en serrant 
Terminer la cuisson au grill-panini 

http://lacuisinedefanie.over-blog.com/

http://lacuisinedefanie.over-blog.com/2018/04/tacos-sauce-fromagere.html