Aiguillettes de dinde carbonara
Une recette de dinde simple et rapide par La cuisine de Fanie
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
300g d'escalopes de dinde75g de lardons maigres1/2 oignon2 cuillères à soupe de crème épaisse à 4%6 cuillères à soupe de lait écrémé environ1 cuillère à soupe rase de persil haché (surgelé)Sel, poivre1 sachet de konjac (facultatif)
Préparation:
- Couper les escalopes en aiguillettes et faire colorer dans une poêle anti-adhésive
- Débarrasser et mettre les lardons puis l'oignon dans la poêle
- Faire cuire 5 minutes environ jusqu'à ce que le fond de poêle colore légèrement
- Baisse le feu et remettre les escalopes
- Faire revenir 4 à 5 minutes en remuant
- Ajouter le lait et cuire encore quelques minutes
- En fin de cuisson, ajouter la crème et le persil
- Réchauffer quelques minutes, rapidement sinon la crème risque de s'évaporer et servir
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Mots-clés: aiguillettes de dinde, aiguillettes de dinde, allégé, carbonara dukan, dukan, konjac, konjac dukan, minceur, shiratakis
Une portion (env. 280 g) :
Calories 394 kcal
Protéines 46,9 g
Glucides 2,8 g
Lipides 11,0 g
Publié par La cuisine de Fanie
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