Barquettes "LU" au chocolat dukan
Une recette de dessert chocolatée par La cuisine de Fanie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Oeufs
3 cuillères à soupe d’édulcorant (canderel sucralose)
1 stick canderel vanille
45g de maïzena (3 cs) ou 50g de farine d'amande dégraissée
1/2 sachet de levure chimique
Chocolat: pate à tartiner dukan (lien plus bas)
Préparation:
Faire votre pâte à tartiner (10 minutes pas plus !).
http://www.dukanaute.com/recette-wonderful-tatatella-7628.html
Préchauffer le four à 150°c chaleur tournante.
Monter les blancs en neige bien ferme, ajouter une pincée de sel.
Dans un saladier, mélanger les jaunes, le stick et l'édulcorant.
Mélanger durant quelques minutes.
Ajouter la maizena et la levure.
Prélever deux cuillères de blanc en neige et incorporer les à la préparation.
Mélanger vivement
Incorporer délicatement les blancs restants.
Verser dans les moules et enfourner pour 10 minutes.
Préparer un ramequin d'eau.
Avec le doigt, presser le centre pour former le creux.
Laisser refroidir avant de démouler.
Remplir de chocolat et placer au frais pour figer ou pour un biscuit croustillant, faire sécher dans le four 20 minutes à 50°c.
http://lacuisinedefanie.over-blog.com/
Mots-clés: barquette lu, chocolat, dukan, maizena, régime dukan, sans sucres
Une portion (env. 70 g) :
Calories 119 kcal
Protéines 8,5 g
Glucides 7,8 g
Lipides 4,9 g
Publié par La cuisine de Fanie