Brochettes Adana kebap "recette turque"
Une recette de plat simple et rapide par La cuisine de Fanie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
100g de viande de veau100g de poulet100g de dinde1 oignon1 gousse d'ailépices Adana (vendues dans les markets turques ou boucherie)
Préparation:
- Former des boulettes et empiler sur des piques
- Saupoudrer d'épices et filmer
- Laisser macérer 15 minutes
- Cuire à la poêle 10 minutes environ
- Arroser en cours de cuisson avec un fond d'eau et retourner régulièrement
- Aplatir à l'aide d'une spatule pour "souder les boulettes"
http://lacuisinedefanie.over-blog.com/
Mots-clés: adana kebap, allégé, brochettes, brochettes de veau, brochettes turques, dukan, veau
Une portion (env. 200 g) :
Calories 261 kcal
Protéines 36,7 g
Glucides 4,1 g
Lipides 6,1 g
Publié par La cuisine de Fanie
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