Cake salé foie gras et confiture d'oignons
Une recette de cake excellente par La cuisine de Fanie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (10 personnes):
3 œufs150g farine11g de levure chimique50g de beurre125ml de lait60g de gruyère râpé20g de parmesan en poudre100g de foie gras cuit60g de confiture d'oignonsSel,poivre
Préparation:
- Préchauffer le four à 180°C chaleur tournante
- Faire fondre le beurre 40 secondes au micro-ondes
- Passer le lait au micro-ondes 25 secondes
- Couper le foie gras en dés
- Mélanger les œufs, la farine et la levure.
- Incorporer le beurre fondu, le lait tiède et assaisonner
- Ajouter le gruyère, le parmesan et les dés de foie gras
- Versez dans un moule en silicone
- Enfourner 40 minutes (vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau)
- Laisser refroidir quelques minutes avant de démouler
- Placer le cake sur le côté pour éviter qu'il ne s'affaisse, pensez à changer de côté de temps en temps
- Idéalement, quand le cake est refroidit, filmer et placer au frigo quelques heures avant de servir
http://lacuisinedefanie.over-blog.com/
Mots-clés: cake apéro, cake au foie gras, cake salé, confiture d'oignons, parmesan
Une portion (env. 70 g) :
Calories 171 kcal
Protéines 8,8 g
Glucides 11,7 g
Lipides 8,0 g
Publié par La cuisine de Fanie
Votes
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
Invité
L ajout de la confiture d oignons n est pas indiqué, mais je vais essayer en la mettant en même temps que le foie gras
Merci pour cette recette
Lilirain
Merci pour l'astuce ! Hâte de le faire.
kekeli
Excellent !!
katcelau
excellent !! bizzz kat