Calzone boeuf/pepperoni
Une recette de boeuf maison par La cuisine de Fanie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
1 Pâte à pizza maison (voir lien)
5 Tranches de pepperoni
2 Tranches fines de jambon
100G de boeuf haché
1/2 Oignon
100G de trio de poivron surgelé
1 Boule de mozzarella
50G de rapé
4 Cuillères à soupe de sauce tomate
1 Cuillère à café d'huile pimentée
Colle:
1 Cuillère à café de maizena+1/2 cuillère à café d'eau
Huile d'olive pour la finition
Préparation:
Former des boulettes avec la viande hachée, assaisonner et cuire à la poêle.
Retirer et réserver.
Déchirer les tranches de jambon.
Mélanger les boulettes, le jambon et les tranches de pepperoni.
Emincer l'oignon et le faire revenir avec les poivrons.
Assaisonner et ajouter 4 cuillères à soupe de sauce tomate.
Verser sur le mélange de viande.
Ajouter l'origan, la mozzarella, le rapé et l'huile pimentée.
Préparer la colle : mélanger l'eau et la maizena.
Etaler la pâte en cercle et déposer la farce sur une moitié.
Appliquer la colle sur les bords et souder avec les doigts.
Huiler toute la calzone au pinceau.
Préchauffer le four à 210°c et enfourner 15 minutes.
Laisser au four éteint et porte ouverte encore 5 à 10 minutes pour que les fromages soient bien fondus.
http://lacuisinedefanie.over-blog.com/
Pour 100 g :
Calories 209 kcal
Protéines 9 g
Glucides 19 g
Lipides 8 g
Publié par La cuisine de Fanie
Votes
- Cuisineplaisir a trouvé ça délicieux!.
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
- Ma truffe 2 a trouvé ça délicieux!.
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça très bon.
4 commentaires
Ma truffe 2
j'adore !!!!!!!!!!!!!!!!!!
katcelau
j adore moi aussi !! bizz kat
Cuisineplaisir
J'adore !
Notre am❤ur de cuisine
Une belle et bonne calzone biz