Cannellonis surimi courgette (compatible dukan)
Une recette de plat inventive par La cuisine de Fanie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
Sauce:
5 cuillères à soupe de coulis de tomate
1 cuillère à café de concentré de tomate
1 pincée d'herbes de provence
1/2 oignon
sel, poivre
Farce:
9 bâtonnets de surimi au saumon ou autre ( un de trop!)
200g de courgette râpée
1/2 oignon
1 cuillère à café d'ail émincé surgelé ou 1/2 gousse d'ail
1 cuillère à café de persil
1 pincée de thym
3 carrés frais nature 0%
15g de râpé bridelight
Dessus:
2 cuillères à soupe de sauce tomate ( à garder pour la fin)
15g de bridelight rapé
Préparation:
Sauce :
Emincer le plus finement possible le demi-oignon.
Faire colorer l'oignon émincé et verser le coulis de tomate.
Ajouter les herbe de Provence et le concentré.
Assaisonner et laisser mijoter 5 minutes puis réserver.
Farce :
Eplucher et râper la courgette.
Emincer l'oignon
Faire revenir l'oignon quelques minutes dans une poêle anti-adhésive.
Ajouter la courgette râpée, l'ail, le persil, et le thym.
Laisser cuire à feu doux 5 à 6 minutes.
Verser dans un saladier et assaisonner.
Ajouter les carrés frais, le râpé et mélanger.
Montage :
Préchauffer le four à 180°c chaleur tournante.
Dérouler les surimis.
Former une quenelle de courgette avec deux cuillères à soupe.
Déposer à l'extrémité d'une tranche de surimi puis rouler.
Presser les bords pour faire rentrer la farce dans le rouleau.
Dans un plat allant au four mettre la sauce et conserver deux bonnes cuillères pour mettre sur les cannellonis.
Déposer les cannellonis sur la sauce, napper avec une la sauce restante.
Enfourner 15 minutes.
Ajouter 15g de bridelight râpé et remettre 5 minutes.
http://lacuisinedefanie.over-blog.com/
Mots-clés: allégé, bridelight, carré frais, courgettes, dukan, régime, saumon, surimi
Pour 100 g :
Calories 55 kcal
Protéines 2 g
Glucides 3 g
Lipides 2 g
Publié par La cuisine de Fanie
Votes
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
4cerises
super cette idée !!!!!!!!!!!!!!!!! a faire au plus vite
BSX
Notre am❤ur de cuisine
Quelle bonne idée! biz