Cheesecake chocolat
Une recette de cheesecake chocolatée par La cuisine de Fanie
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
220G de petits-beurres ou sablés au beurre100G de beurre280G de saint-moret réduit en sel ou philadelphia light250Ml de crème liquide à 30%50G de sucre semoule300G de chocolat noir + 70g pour la déco
Préparation:
- Mettre les biscuits dans un sac congélation ou zippé et réduire en poudre au rouleau à pâtisserie
- Faire fondre le beurre 1 minute au micro-onde
- Mélanger le beurre à la poudre de biscuits
- Déposer deux cuillères à soupe environ dans des petits cercles à pâtisserie
- Tasser et réserver
- Mettre le chocolat à fondre, deux fois 1 minute au micro-ondes, en mélangeant entre chaque
- Lisser, incorporer le sucre en mélangeant et laisser refroidir
- Monter la crème liquide au batteur
- Ajouter le saint-môret quand elle commence à prendre et monter en crème ferme
- Incorporer au chocolat fondu et mettre dans une poche munie d'une douille lisse et large
- Garnir les cercles de crème chocolat
- Placer une nuit au frais
- Démouler en poussant du bas vers le haut
- Déco :
- Faire fondre le chocolat au micro-onde, 1 minute environ
- Lisser et faire des filets sur les entremets (vous pouvez aussi utiliser un stylo déco)
http://lacuisinedefanie.over-blog.com/
Mots-clés: cheescake sans cuisson, cheesecake, cheesecake chocolat, gâteau rapide, light, petits-beurre, philadelphia, saint-moret, sans oeufs
Une portion (env. 150 g) :
Calories 646 kcal
Protéines 13,5 g
Glucides 34,6 g
Lipides 46,6 g
Publié par La cuisine de Fanie
Votes
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
- Nath Axelou a trouvé ça délicieux!.
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
- pattysaveurs a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
pattysaveurs
Un cheesecake très patissier, ça a l'air dé-li-cieux! Bon dimanche!
katcelau
superbe j adore ! bizz kat
Nath Axelou
ouh magnifique!
rosinette
miam j adore