Chili con carne (compatible dukan)
Une recette de plat simple et rapide par La cuisine de Fanie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
400G de viande hachée à 5% 150G de trio de poivrons surgelés 1 Oignon 1 Gousse d'ail 1 Cuillère à café de cumin en poudre 1 Cuillère à café de coriandre en poudre 1 Cuillère à café de paprika 1 Pincée d'épices à chili 1 Cuillère à café d'origan 1 Feuille de laurier 2 Tomates pelées 1 Cuillère à café de concentré de tomate 180Ml d'eau Sel, poivre
Préparation:
Cuire la viande hachée et assaisonner.
Débarrasser et réserver.
Emincer l'oignon, hacher l'ail et faire revenir dans la poêle.
Ajouter les poivrons, les tomates, le concentré, l'eau et les épices.
Remettre la viande et laisser mijoter 15 minutes à feu doux.
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Mots-clés: boeuf haché 5%, chili con carne, coriandre, cumin, dukan, paprika, poivrons, régime, tex-mex
Une portion (env. 550 g) :
Calories 642 kcal
Protéines 33,2 g
Glucides 5,5 g
Lipides 44,3 g
Publié par La cuisine de Fanie