Clafouti tofu et rhubarbe (compatible dukan)
Une recette de dessert simple et rapide par La cuisine de Fanie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
200G de tofu soyeux
150Ml de lait écrémé
1 Oeuf
3 Cuillères à soupe d'édulcorant ( à ajuster selon vos goûts)
1 Pointe de Couteau de vanille
250G de rhubarbe
2 Cuillères à soupe d'édulcorant
Préparation:
Mélanger le tofu, le lait, l'oeuf et l'édulcorant.
Mixer au plongeur à soupe et ajouter la vanille.
Dans une petite casserole, mettre la rhubarbe et l'édulcorant restant.
Laisser cuire 10 minutes à feu doux.
Préchauffer le four à 180°c chaleur tournante.
Déposer une cuillère à soupe de compotée de rhubarbe dans chaque ramequin à crème brûlée.
Recouvrir d'appareil au tofu.
Enfourner 15 minutes.
http://lacuisinedefanie.over-blog.com/2016/06/clafouti-tofu-et-rhubarbe-dukan.html
Mots-clés: allégé, clafouti, dukan, régime, rhubarbe, sans sucres, tofu soyeux
Une portion (env. 180 g) :
Calories 180 kcal
Protéines 8,8 g
Glucides 19,5 g
Lipides 3,5 g
Publié par La cuisine de Fanie