Crèmes brulées
Crème brulée allégée sans sucres ni crème
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500Ml de lait écrémé4 Jaunes d'oeufs1 Gousse de vanille2 Cuillères à soupe d'édulcorant ( à ajuster selon vos gouts)
Préparation:
Préchauffer le four à 100°c.
Mélanger les jaunes et l'édulcorant, fouetter quelques minutes.
Mettre le lait dans une casserole.
Gratter la gousse de vanille fendue en deux, incorporer les grains aux oeufs et mettre la gousse dans le lait.
Porter le lait à ébullition et verser sur les oeufs tout en fouettant vivement.
Verser dans des ramequins et enfourner 50 minutes.
Mettre le four en position grill et laisser colorer entre 3 et 5 minutes environ.
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Mots-clés: allégé, crème brulée, dukan, oeufs, régime, régime dukan, sans sucres
Une portion (env. 150 g) :
Calories 111 kcal
Protéines 7,7 g
Glucides 4,6 g
Lipides 6,2 g
Publié par La cuisine de Fanie
Votes
- makiace a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
makiace
Hummm de bonnes crèmes brûlées!
La cuisine de Fanie
merci beaucoup!!!!!
prisca
j'adore vos recettes ,elles sont top !