Crevettes sautées aux épices (compatible dukan)
Une recette de plat proposée par La cuisine de Fanie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
1 Kilo de crevettes décortiquées1 Oignon1 Gousse d'ail2 Cuillères à soupe de sauce nuoc-mam2 Cuillères à soupe de sauce soja (réduite en sel)1 Cuillère à soupe de curry indian1 Cuillère à café de gingembre1/2 Cuillère à café de cardamome1 Cuillère à soupe de coriandre hachée surgeléePoivre1 Cuillère à café d'huile de sésame
Préparation:
- Décortiquer les crevettes
- Emincer l'oignon et hacher l'ail
- Faire revenir l'oignon dans l'huile
- Ajouter l'ail puis les épices quand les oignons sont colorés
- Ajouter ensuite les crevettes et faire revenir quelques minutes à feu vif
- Ajouter la sauce nuoc mam et soja puis la coriandre
- Cuire 5 minutes en remuant et servir
http://lacuisinedefanie.over-blog.com/
Mots-clés: allégé, crevettes au curry, crevettes sautées, crevettes wok, dukan, minceur, régime
Une portion (env. 400 g) :
Calories 385 kcal
Protéines 71,6 g
Glucides 4,0 g
Lipides 4,0 g
Publié par La cuisine de Fanie
FLaure
Dukan ou pas Dukan, on se régale