Emincé de boeuf tex-mex
Servir avec du konjac ou des tortillas pour Dukan
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Kilo de boeuf à fondue ou rumsteack 250G de trio de poivrons surgelés 2 Oignons 1 Gousse d'ail 1 Cuillère à café de concentré de tomate 250Ml de coulis de tomates 1 Cuillère à café d'épices tex-mex 200Ml d'eau Sel,poivre
Préparation:
Précuire la viande en plusieurs fois dans une poêle anti-adhésive bien chaude.
Réserver
Emincer les oignons et hacher l'ail.
Faire revenir dans une cocotte anti-adhésive et laisser colorer.
Ajouter les poivrons surgelés et laisser chauffer 5 à 6 minutes à feu moyen.
Ajouter la viande et les ingrédients restants.
Laisser mijoter à couvert 1h30 à 2 heures.
Servir avec du konjac ou des tortillas pour Dukan.
http://www.dukanaute.com/recette-galettes-pour-wrap-ou-tortilla-mexicaine-11153.html
Riz ou tortillas pour le reste de la famille.
Restes finis le soir à la poêle avec des oeufs et du bridelight râpé.
http://lacuisinedefanie.over-blog.com/
Une portion (env. 310 g) :
Calories 419 kcal
Protéines 24,7 g
Glucides 6,2 g
Lipides 24,7 g
Publié par La cuisine de Fanie
Votes
- Ma truffe 2 a trouvé ça délicieux!.
Ma truffe 2
bien tentante ta recette ,bizzzzzzzzz