Endives braisées au citron vert
Une recette d'accompagnement maison par La cuisine de Fanie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Endives2 Cuillères à soupe de citron vert1 Cuillère à café d'huile de noisette ou autre2 Cuillères à soupe d'édulcorant en poudre1 Cuillère à soupe de vinaigre balsamiqueSel, poivre
Préparation:
- Retirer les extrémités des endives, creusez un peu le trognon
- Mettre l'huile à chauffer dans une cocotte anti-adhésive
- Déposer les endives et cuire quelques minutes sur chaque face
- Arroser de vinaigre balsamique et laisser réduire
- Saupoudrer d'édulcorant, arroser de jus de citron et cuire à couvert 1h15
- Retourner régulièrement !
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Une portion (env. 10 g) :
Calories 20 kcal
Protéines 0,4 g
Glucides 0,3 g
Lipides 1,4 g
Publié par La cuisine de Fanie
Votes
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
katcelau
j adore !! les endives braisées !! bizz kat