Fenouil braisé (compatible dukan)
Une recette d'accompagnement maison par La cuisine de Fanie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
2 Gros fenouils 10Cl de vinaigre balsamique 250Ml d'eau Sel, poivre 1 Cuillère à soupe d'arôme maggi 1 Cuillère à café de thym
Préparation:
Préchauffer le four à 180°c.
Couper le fenouil en deux.
Mettre dans un plat à gratin ou poêle sans manche.
Assaisonner et arroser de vinaigre balsamique.
Retourner les fenouils face plate retournée.
Enfourner 30 minutes.
Arroser de la moitié d'eau et retourner.
Remettre 30 minutes.
Laisser refroidir puis émincer.
Remettre dans la poêle, saupoudrer d'édulcorant et parsemer de thym.
Arroser d'arôme maggi et laisser revenir 5 minutes à feu moyen.
Ajouter 50 ml et cuire à feu doux jusqu'à ce que l'eau soit évaporée (10 minutes environ).
http://lacuisinedefanie.over-blog.com/
Une portion (env. 120 g) :
Calories 12 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 0,0 g
Lipides 0,0 g
Publié par La cuisine de Fanie
Votes
- Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
- raf31 a trouvé ça délicieux!.
- martic a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
martic
fait et apprécié.
La cuisine de Fanie
même ma fille qui dit ne pas aimer le fenouil à apprécié!
Anettes7024
Ce doit être bien bon ! À tester !