Financiers à la fraise

Une recette de dessert délicieuse par La cuisine de Fanie

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

100G de farine100G de poudre d'amande200G de sucre glace140G de beurre1/2 Cuillère à café de levure chimique220G de blancs d'oeuf (7 blancs)Confiture de fraises avec morceaux

Préparation:


  • Préchauffer le four à 180°c chaleur tournante

  • Mettre le beurre à fondre dans une casserole, laisser prendre une couleur noisette

  • Verser dans un récipient pour stopper la cuisson

  • Mélanger la farine, la poudre d'amande, le sucre glace et la levure

  • Ajouter le blanc d'oeuf et mélanger

  • Incorporer le beurre noisette et mélanger de nouveau

  • Verser dans les moules à financiers, beurrés et farinés

  • Déposer une fraise au centre en enfonçant légèrement

  • Enfourner 20 minutes


http://lacuisinedefanie.over-blog.com/



Mots-clés: blancs d'oeuf, financier fraise, financiers, poudre d'amande, sans gluten

Une portion (env. 130 g) :
Calories 486 kcal   Protéines 8,9 g   Glucides 44,4 g   Lipides 27,9 g  

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