Financiers à la fraise
Une recette de dessert délicieuse par La cuisine de Fanie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
100G de farine100G de poudre d'amande200G de sucre glace140G de beurre1/2 Cuillère à café de levure chimique220G de blancs d'oeuf (7 blancs)Confiture de fraises avec morceaux
Préparation:
- Préchauffer le four à 180°c chaleur tournante
- Mettre le beurre à fondre dans une casserole, laisser prendre une couleur noisette
- Verser dans un récipient pour stopper la cuisson
- Mélanger la farine, la poudre d'amande, le sucre glace et la levure
- Ajouter le blanc d'oeuf et mélanger
- Incorporer le beurre noisette et mélanger de nouveau
- Verser dans les moules à financiers, beurrés et farinés
- Déposer une fraise au centre en enfonçant légèrement
- Enfourner 20 minutes
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Mots-clés: blancs d'oeuf, financier fraise, financiers, poudre d'amande, sans gluten
Une portion (env. 130 g) :
Calories 486 kcal
Protéines 8,9 g
Glucides 44,4 g
Lipides 27,9 g
Publié par La cuisine de Fanie
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