Galette bretonne munster/bacon
Une recette d'entrée simple et rapide par La cuisine de Fanie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Pommes de terre
1 Petit munster
100G d'allumettes de bacon maigre
1 Gros oignon
4 Crêpes au sarrasin
Beurre pour la Cuisson
Préparation:
Cuire les pommes de terre à l'eau départ à froid.
Eplucher et couper en rondelles.
Emincer l'oignon finement et faire colorer dans une poêle anti-adhésive.
Couper le munster en tranches fines.
Dans une poêle anti-adhésive ou crêpière :
Faire fondre 5g de beurre environ et déposer une crêpe retournée.
Disposer de l'oignon, des rondelles de pommes de terre, du bacon et du munster au centre de la crêpe.
Replier les bords un par un sur la garniture et presser légèrement pour souder.
Retourner et faire cuire quelques minutes de l'autre côté.
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Mots-clés: galette bretonne, galette salée, galette sarrasin, munster
Publié par La cuisine de Fanie