Ganache au chocolat
Une recette de dessert chocolatée par La cuisine de Fanie
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (10 personnes):
200G de chocolat noir 200G de crème liquide à 30%
Préparation:
Casser le chocolat en morceaux dans un saladier.
Mettre 1 minute au micro-ondes pour le ramollir.
Mettre la crème dans une petite casserole et porter à ébullition.
Verser 1/2 sur le chocolat, attendre 2 à 3 minutes et mélanger au fouet.
Ajouter un second tiers et mélanger.
Verser le reste de crème attendre quelques minutes et mélanger.
Laisser refroidir 30 minutes.
Placer au frais 20 minutes si vous êtes préssés.
Fouetter au fouet à main pour épaissir (remettre au frais si la ganache ne durcit pas et recommencer).
Mots-clés: ganache chocolat, ganache facile, ganache macarons
Une portion (env. 40 g) :
Calories 147 kcal
Protéines 2,0 g
Glucides 6,8 g
Lipides 11,2 g
Publié par La cuisine de Fanie
Votes
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
katcelau
je garde ta recette car la mienne est souvent trop liquide !!!bizzz kat
Notre am❤ur de cuisine
Super cette ganache, hummm