Gateau Alsacien au fromage blanc (régime dukan)
Tarte alsacienne sans pate et allégée en calories
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
600 gr de fromage blanc 0%
5 oeufs
75g d'édulcorant de cuisson liquide
1 sachet impérial vanille non sucré (30g) ou 2 bioflan vanille
Arôme citron
60g de Maïzena (3 cs)
Préparation:
Préchauffer le four à 160°c.
-Egoutter le fromage blanc dans un linge propre posé dans une passoire (au moins 1/2 heure).
-Séparer les blancs des jaunes.
-Dans un saladier, blanchir les jaunes, l'édulcorant et l'arome.
-Ajouter le sachet de poudre impérial ou bioflan et la maizena.
-Monter les blancs en neige fermes et incorporer les au mélange.
-Tapisser un moule à charnières ou à manqué de papier sulfurisé (un cercle pour le fond et un ruban plus haut que le moule pour le contour).
-Verser la préparation dans le moule et enfourner pour 1h à 1h15.
Mots-clés: alsacien, bioflan, fromage blanc, gateau, maizena, régime dukan, sans sucres
Une portion (env. 160 g) :
Calories 146 kcal
Protéines 13,1 g
Glucides 9,8 g
Lipides 3,3 g
Publié par La cuisine de Fanie
Votes
- cuisinette a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
La cuisine de Fanie
moi aussi en temps normal mais comme je suis au régime sec, pas de pate!
cuisinette
bonjour et merci pour ta recette.
quand je fais le gâteau au fromage blanc Alsacien.
je met dans une pâte brisée le fromage blanc.bises.