Gâteau de chou-fleur et fromage blanc
Une recette de gâteau inventive par La cuisine de Fanie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
350 g de bouquets de chou-fleur cru 400 g de fromage blanc 0% 30 g de maïzena 3 brins de ciboulette ciselée 2 œufs sel, poivre une pincée de piment d'Espelette (facultatif)
Préparation:
- Tapisser un moule à charnières de papier cuisson (moule de 20 cm de diamètre) ou utiliser un moule à manqué de petit diamètre
- Préchauffer le four à 170°C chaleur tournante
- Mixer le chou-fleur jusqu’à obtenir une texture semoule (thermomix 8 secondes vitesse 5)
- Saler et poivrer
- Dans un saladier, mettre le fromage blanc, la maïzena, la ciboulette et les oeufs
- Fouetter et ajouter le chou mixé
- Assaisonner
- Verser la préparation dans le moule
- Enfourner 45 minutes (passer quelques minutes sous grill si le gâteau est trop blanc)
- http://lacuisinedefanie.over-blog.com/
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Une portion (env. 150 g) :
Calories 88 kcal
Protéines 7,3 g
Glucides 7,3 g
Lipides 1,5 g
Publié par La cuisine de Fanie
Votes
- NININE17 a trouvé ça délicieux!.
- Cuisineplaisir a trouvé ça délicieux!.
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
rosinette
ta recette me plaît beaucoup
Cuisineplaisir
Une bonne idée avec du fromage blanc à essayer
NININE17
Une bonne idée pour faire manger du chou fleur . Je garde ta recette Merci