Lasagnes courgettes et chair à saucisses
Une recette de lasagnes inventive par La cuisine de Fanie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 rouleau de pâte à lasagnes herta
2 courgettes
800g de chair à saucisse
160g de crème fraîche épaisse
100ml de lait
1 cuillère à café de moutarde forte
100g de fromage râpé
50g de parmesan
Sauce:
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 oignon
1 gousse d'ail
1 boite de tomate pelée
2 cuillères à café de concentré de tomate
200ml d'eau
1 cuillère à café d'herbe de Provence
1/2 cuillère à café de sucre
sel, poivre
Préparation:
Cuire la viande à la poêle, à feu doux.
Egoutter dans une passoire et réserver.
Couper les courgettes en fines tranches.
Couper la lasagne à la taille du plat choisi (3 bandes).
Sauce tomate :
Eplucher l'oignon et l'ail.
Emincer et faire revenir dans une cocotte avec l'huile.
Ajouter le concentré, les tomates pelées et l'eau.
Assaisonner et ajouter le thym et le sucre.
Laisser mijoter à feu doux 10 minutes.
Sauce moutarde :
Mélanger le lait et la crème.
Ajouter la moutarde et assaisonner.
Montage :
Préchauffer le four à 180°c chaleur tournante.
Dans un plat à gratin, déposer un fond de sauce.
Alterner une couche de lasagne, une couche de courgettes, de viande, de sauce moutarde.
Renouveler et terminer par une couche de pâte, parsemer de râpé et couvrir de sauce tomate.
Parsemer de parmesan et couvrir d'aluminium.
Enfourner 50 minutes et passer 10 minutes sous grill sans aluminium.
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Mots-clés: chair à saucisses, lasagne chair à saucisse, lasagnes, lasagnes courgettes
Une portion (env. 410 g) :
Calories 652 kcal
Protéines 28,7 g
Glucides 8,2 g
Lipides 49,3 g
Publié par La cuisine de Fanie
6 commentaires
Cathy
Recette trop bonne. Même mon mari qui est difficile à adorer ainsi que tous les enfants qui la préfèrent à la version de base. Merci
Mamounette69110
A testé merci
scapoline
Excellent
Cindy
Super bonne recette ! Je recommande
Catalina
bonne idée, très réussie
alexdavio
Comment faire manger des légumes aux enfants super je prends merci!