Moelleux chocolat blanc gianduja
Une recette de dessert chocolatée par La cuisine de Fanie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
150g de chocolat blanc
60g de beurre
1 jaune d'oeuf
2 oeufs
25g de vergeoise
60g de farine
Insert:
50g de gianduja
Sauce chocolat au lait:
150g de chocolat au lait
100ml de lait demi-écrémé
Préparation:
Préchauffer le four à 200°c chaleur tournante.
Dans un cul de poule, casser le chocolat blanc en morceaux et le beurre en dés.
Faire fondre au bain-marie.
Dans un saladier, mettre la vergeoise, le jaune et les oeufs.
Battre au batteur électrique.
Verser par petites quantités sur le chocolat fondu tout en fouettant.
Ajouter la farine et mélanger.
Remplir les moules aux 3/4.
Déposer des morceaux de gianduja et recouvrir du restant de pâte.
Enfourner 9 minutes.
Laisser refroidir au minimum 5 minutes avant de démouler.
Sauce chocolat au lait :
Dans un cul de poule, faire fondre le chocolat et le lait.
Mélanger au fouet.
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Mots-clés: gianduja, moelleux chocolat, moelleux chocolat blanc
Une portion (env. 160 g) :
Calories 638 kcal
Protéines 11,3 g
Glucides 53,0 g
Lipides 40,2 g
Publié par La cuisine de Fanie
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- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
Notre am❤ur de cuisine
Sa me donne faim miam... bisous