Muffins tout chocolat au thermomix
Une recette de muffins chocolatée par La cuisine de Fanie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (10 personnes):
Pour 10 muffins
Pâte à muffins:
200g de chocolat noir
110g de beurre
3 oeufs
270g de farine
30g de poudre d'amandes
100g de sucre
300g de lait entier
1 sachet de levure chimique
Chocolat au lait 20 carrés
Préparation:
- Pâte à muffins :
- Mettre le chocolat en morceaux dans le bol du thermomix
- Placer le couvercle+ gobelet et programmer 40 secondes/vitesse 6
- Ajouter le beurre en morceaux et programmer 1 minutes/70°c/vitesse 4
- Ajouter les oeufs et programmer 1 minute/vitesse 3
- Ajouter la farine, la poudre d'amandes, la levure et le bicarbonate
- Verser le lait et placer le couvercle+gobelet
- Programmer 40 secondes/vitesse 4
- Préchauffer le four à 175°c chaleur tournante.
- Mettre des caissettes en papier dans des moules à muffins ou cercles (facultatif)
- Remplir aux 3/4, déposer deux carrés de chocolat l'un sur l'autre, enfoncer légèrement et recouvrir de pâte.
- Enfourner 30 minutes et laisser refroidir sur une grille.
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Une portion (env. 120 g) :
Calories 390 kcal
Protéines 8,2 g
Glucides 36,3 g
Lipides 21,1 g
Publié par La cuisine de Fanie
Moi
Bonjour,
Petite question: à quel moment vient le sucre? En effet, il est dans la liste d'ingrédients mais n'apparaît nul par dans la recette.
On verra bien au niveau du goût car j'ai suivi la recette à la lettre et... je n'ai pas mis le sucre (je ne m'en suis pas rendu compte)