Omelette au crabe
Une recette d'omelette facile et rapide par La cuisine de Fanie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
120g de miettes de crabe (conserve)3 oeufs30ml de lait écrémé1 vache qui rit allégée 7%2 brins de ciboulette1/2 échalotesel, poivrepiment d'Espelette (optionnel)
Préparation:
- Rincer et égoutter le crabe (presser pour extraire l'eau)
- Battre les oeufs et le lait en omelette
- Emincer l'échalote et la ciboulette
- Ajouter les à l'omelette
- Dans une poêle anti-adhésive bien chaude
- Verser l'omelette
- Disposer le crabe un peu partout
- Ajouter la vache qui rit coupée en petits morceaux
- A l'aide d'une fourchette, faire couler l'omette crue sous les bords déjà cuits en les soulevant
- Faire tout le tour de l'omelette de cette façon et laisser cuire jusqu'à ce que la cuisson vous convienne
- Rouler l'omelette sur elle-même
- http://lacuisinedefanie.over-blog.com/
Pour 100 g :
Calories 106 kcal
Protéines 13 g
Glucides 1 g
Lipides 4 g
Publié par La cuisine de Fanie
Laennec
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