Palmiers feuilletés "soubressade et mozzarella"
Une recette de feuilletés simple et rapide par La cuisine de Fanie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (10 personnes):
2 Pâtes feuilletées épaisses2 Soubressades piquantes ou douces150G de mozzarella râpée
Préparation:
- Sortir la soubressade 1 heure avant.
- Retirer la peau et étaler sur la pâte à l'aide d'un couteau
- Parsemer ou non de mozzarella râpée
- Rouler les bords opposés de l'extérieur vers l'intérieur en serrant (voir photo 3 et 4)
- Filmer et placer au frais 1 heure minimum
- Préchauffer le four à 200°C chaleur tournante
- Couper en tranches de 2 cm de large et déposer sur une feuille de papier cuisson
- Enfourner 15 minutes environ
- Laisser refroidir et déposer sur du papier absorbant
http://lacuisinedefanie.over-blog.com/
Mots-clés: amuse-bouche, amuse-gueule, apéritif rapide, chorizo, feuilletés apéro, feuilletés fromage, soubressade
Une portion (env. 60 g) :
Calories 200 kcal
Protéines 7,9 g
Glucides 30,5 g
Lipides 3,7 g
Publié par La cuisine de Fanie
FLaure
La soubressade peut être remplacée par du chorizo ? A l'apéritif j'aime présenter ces palmiers