Petits pains aux carrés frais
Petits pains à la farine complète et carrés frais
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
200G de farine complète1 Sachet de levure boulangère1 Oeuf60 Ml lait écrémé3 Carrés frais nature 0%Une pincée de sel
Préparation:
(Pétrissage à la map).
Tiédir le lait 10 secondes au micro-ondes.
Mettre la farine et la levure dans la Map.
Verser le lait tiède sur la levure et laisser agir 3 à 4 minutes.
Ajouter l'oeuf et les carrés frais.
Lancer le pétrissage puis ajouter le sel.
Laisser lever 1 heure sous film alimentaire.
Former vos petits pains et laisser pousser encore 30 minutes (trop longtemps pour moi ! ils ont un peu sécher !).
Donner un coup de couteau.
Enfourner à 180°c pendant 10 à 15 minutes.
Mots-clés: carrés frais, consolidation, dukan, farine complète, pain, régime dukan
Une portion (env. 80 g) :
Calories 203 kcal
Protéines 8,1 g
Glucides 35,6 g
Lipides 0,8 g
Publié par La cuisine de Fanie