Pizza mozzarella & soubressade
Une recette de pizza proposée par La cuisine de Fanie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 pâte à pizza maison ou du commerce:
3 tranches de jambon blanc
100g de chorizo doux
120g de soubressade piquante
9 tranches de mozzarella (rayon frais pour sandwich)
10 billes de mozzarella ou 1/2 boule
50g de fromage râpé
origan
olives
Sauce:
100ml de purée de tomates
1 cuillère à soupe rase de concentré de tomate
1/2 cuillère à café de basilic
1 pincée de sel
1 pincée de sucre
Préparation:
- Préchauffer le four à 180° c chaleur tournante
- Préparer la sauce :
- Mélanger tout les ingrédients.
- Etaler la pâte à pizza et couvrir de sauce
- Couper les tranches de jambon en deux et répartir sur la pizza, couvrir de tranches de mozzarella
- Ajouter le chorizo coupé en rondelles, le fromage râpé, les tranches de mozzarella restantes, coupées en lamelles, les billes de mozzarella coupées en deux et les olives
- Couper la soubressade en petits morceaux avec les mains, le couteau est plus qu'inutile, et disposer sur la pizza
- Parsemer d'origan et enfourner 15 minutes plaque au milieu
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Mots-clés: chorizo, mozzarella, pâte à pizza, pizza, pizza maison, soubressade
Une portion (env. 60 g) :
Calories 138 kcal
Protéines 9,0 g
Glucides 0,6 g
Lipides 10,2 g
Publié par La cuisine de Fanie