Pizza paysanne
Une recette de pizza facile et rapide par La cuisine de Fanie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pâte à pizza maison:
15ml d'huile d'olive
110ml d'eau
1 sachet de levure boulangère
200g de farine
Sauce tomate:
Concentré de tomate
eau
Garniture:
7 tranches de fromage à raclette aux herbes de Provence
3 pommes de terre cuites à l'eau
4 tranches de bacon maigre
3 tranches de noix de jambon
40g de mozzarella râpé
30g de gruyère râpé
1 pincée d'origan
Préparation:
- Mettre l'eau tiède dans le bol du robot
- Ajouter la levure et laisser reposer 5 minutes
- Ajouter la farine, le sel et l'huile
- Pétrir 4 minutes, fonction épi
- Déposer sur le plan de travail, former une boule et déposer dans un saladier assez haut
- Filmer et laisser lever 1 heure au chaud
- Cuire les pommes de terre à l'eau
- Préchauffer le four à 190°c chaleur tournante
- Fariner le plan de travail, étaler la pâte en cercle
- Diluer le concentré de tomate avec de l'eau, jusqu'à obtenir une sauce épaisse comme de la purée de tomate
- Couper les pommes de terre en rondelles
- Etaler sur la pâte et garnir en commençant par les charcuteries puis les pommes de terre et le fromage
- Terminer par l'origan
- Enfourner 15 minutes
Mots-clés: pizza maison, restes de raclette
Une portion (env. 120 g) :
Calories 214 kcal
Protéines 7,0 g
Glucides 30,5 g
Lipides 4,7 g
Publié par La cuisine de Fanie
Votes
- lafeecrochette a trouvé ça délicieux!.
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
katcelau
J ADORE ET JE SS FAN DE TOUTES LES PIZZAS §§§ BIZZZ KAT
lafeecrochette
Une belle pizza !