Poulet cocotte grand-mère (compatible dukan)
Une recette de poulet proposée par La cuisine de Fanie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Poulet (jaune ici)35 G de lardons de volaille24 Oignons grelots1 Boite de champignons de paris1 Coeur de volaille dégraissé4 Cuillères à soupe de vin blanc (sans alcool pour moi)1 Cuillère à café de thym1 Feuille de laurier240Ml d'eauSel, poivre
Préparation:
Dans une cocotte, faire colorer les morceaux de poulet.
Retirer et réserver.
Dans la même cocotte, faire dorer les lardons avec les oignons.
Puis ajouter les champignons.
Remettre le poulet.
Déglacer avec le vin blanc.
Ajouter le coeur de volaille et le thym.
Arroser avec 240 ml d'eau.
Assaisonner
Couvrir et laisser mijoter 30 mn à feu doux.
Mots-clés: allégé, champignons, coeur de volaille, dukan, oignons grelots, poulet, régime dukan
Pour 100 g :
Calories 149 kcal
Protéines 6 g
Glucides 4 g
Lipides 11 g
Publié par La cuisine de Fanie