Poulet tikki massala (compatible dukan)
Une recette de poulet simple et rapide par La cuisine de Fanie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
300 g de blancs de poulet1 cuillère à soupe de concentré de tomate5 gouttes d'arôme coco (facultatif)1 cuillère à café de cumin1/2 c à c d'épices massala (graham massala ou massalé)2 oignons1 gousse d'ail1 cuillère à soupe de coriandre hachée ( surgelée)1 cuillère à café de gingembre en poudre1 yaourt nature 0%Sel, poivre
Préparation:
Couper le poulet en cubes.
Eplucher et hacher les oignons.
Mélanger le yaourt, l'ail et le gingembre.
Ajouter le gingembre, le cumin, sel et de poivre.
Faire revenir les oignons.
Puis le poulet.
Ajouter le concentré, le massala et l'arôme coco.
Verser le yaourt et mélanger.
Cuire à feu doux et ajouter un pot de yaourt remplit d'eau.
Ajouter la coriandre hachée.
Laisser réduire une dizaine de minutes à feu doux.
Une portion (env. 330 g) :
Calories 274 kcal
Protéines 42,4 g
Glucides 9,8 g
Lipides 0,0 g
Publié par La cuisine de Fanie