Röstis ou galettes de pomme de terre
Une recette d'accompagnement simple et rapide par La cuisine de Fanie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500 G de pommes de terre 2 Cuillères à soupe de farine 2 Oeufs Sel, poivre 1 Cuillère à soupe de persil haché ( surgelé)
Préparation:
Éplucher et râper les pommes de terre.
Mettre dans une passoire, et saupoudrez de sel fin.
Laisser égoutter 20 mInutes.
Dans un saladier, battre les oeufs, la farine, le persil et assaisonner.
Presser les pommes de terre entre vos mains pour extraire l'eau et les ajouter aux oeufs.
Mélanger et assaisonner.
Faire chauffer une poêle anti adhésive, verser un fond d'huile d'olive (2/3 cuillères à soupe).
Prendre une cuillère à soupe de pommes de terre et former une galette avec les mains.
Déposer dans la poêle et cuire 5 minutes sur chaque face à feu moyen.
Déposer sur du papier absorbant.
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Mots-clés: galettes, pomme de terre, rostis
Une portion (env. 150 g) :
Calories 143 kcal
Protéines 4,6 g
Glucides 20,1 g
Lipides 1,5 g
Publié par La cuisine de Fanie
Votes
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- Ma truffe 2 a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Ma truffe 2
j'en ai fais dimanche ,trop bon !!!!!!!!!!!!!!!!
Notre am❤ur de cuisine
De bons rostis. Biz