Rôti de porc à l'ail
Une recette de plat maison par La cuisine de Fanie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1 Rôti de porc (1,5kg environ)3 Gousses d'ail1 Oignon1 Branche de thym1 Cuillère à soupe d'huile d'olive50G de margarine Sel, poivre
Préparation:
- Préchauffer le four à 190°c chaleur tourante
- Eplucher l'oignon et émincer, disposer dans un plat allant au four
- Eplucher et dégermer l'ail
- Piquer le rôti avec les demis-gousses d'ail, saler et poivrer sur les deux faces
- Déposer dans le plat sur le lit d'oignons et parsemer de thym.
- Arroser d'huile d'olive et disposer la margarine autour
- Enfourner 30 minutes, retourner et cuire 30 minutes sur l'autre face (retirer les oignons collés dessus pour éviter qu'ils ne crament)
- Cuire encore 30 minutes en retournant plusieurs fois (selon le poids de votre rôti, comptez 30 minutes par tranche de 500g à peu près)
http://lacuisinedefanie.over-blog.com/
Mots-clés: rôti à l'ail, rôti de porc, rôti de porc au four
Une portion (env. 210 g) :
Calories 396 kcal
Protéines 33,8 g
Glucides 0,0 g
Lipides 25,3 g
Publié par La cuisine de Fanie
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
CAMAVAFLO
Je teste ce midi
jeanmerode
superbe ta recette