Sablés aux pêches plates caramélisées
Une recette de dessert proposée par La cuisine de Fanie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
120G de beurre1 Oeuf70G de crème épaisse200G de farine1 Cuillère à café de levure chimique1 Cuillère à café de bicarbonate alimentaire1 Cuillère à café d'arôme amande amère3 Pêches plates40G de beurre40G de sucre de canne
Préparation:
- Couper les pêches en deux et ôter le noyau.
- Mettre le beurre à fondre dans une poêle anti-adhésive, ajouter les demi-pêches quand le beurre est fondu.
- Saupoudrer de sucre de canne et faire colorer sur les deux faces, retirer dès que les pêches sont caramélisées.
- Préchauffer le four à 175°c chaleur tournante.
- Dans le bol d'un robot, placer la feuille et mettre le beurre en morceaux
- Travailler à petite vitesse jusqu'à obtenir un beurre pommade
- Ajouter le sucre et travailler deux minutes.
- Ajouter l'oeuf, la farine, l'arôme, la levure et le bicarbonate.
- Répartir dans 6 cercles hauts, 2 cuillères à soupe par cercle
- Déposer une demi pêche par cercle et tasser
- Enfourner 45 minutes.
http://lacuisinedefanie.over-blog.com/
Mots-clés: cake, cake aux pêches, cake sucré, pêches plates
Une portion (env. 90 g) :
Calories 381 kcal
Protéines 5,3 g
Glucides 29,3 g
Lipides 24,9 g
Publié par La cuisine de Fanie
Votes
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
Lauranou
C'est trés joli ces petits gâteaux j'aime bien je prend ta recette merci du partage Fanie
cuisineenfolie
D-accord avec kekeli ! Superbe !
kekeli
Superbe recette !!